保鲜不仅是卖好荔枝鲜果,扩大市场半径,更是为荔枝提高精深加工的比例提供保障。2023年的销售季,高州迎来史上最大额的深加工采购订单——400万斤荔枝鲜果。大手笔来自广药王老吉。这家以凉茶饮料知名的大型企业,已和荔枝结缘一年有余,海盐荔枝果汁、荔枝气泡水等饮品已悄然现身消费市场。在高州,在果农们的家门口,广药王老吉广东荔枝(茂名)产业园已于2022年5月建成投产。
据报道,该园区拥有国内最先进、单线产能最大、自动化程度最高的荔枝榨汁生产线,灌装生产线年规划产能900万箱。广州王老吉大健康产业有限公司董事长翁少全认为,荔枝鲜果已有数百亿元规模的市场,如果把荔枝鲜果制作成工业消费品,将获得更高的产品附加值,进入更广阔的市场赛道。饮料市场上打造一个品牌至少需要十年的周期,王老吉已抱定打造荔枝饮料品牌的信念稳步推进生产。
如今,随着企业走出国门迈向世界,产业版图持续扩大,企业规模不断增加,数字化成了企业发展必不可少的发展锦囊。王老吉大健康翁少全认为,数字化转型是一个趋势。他说:“这几年,王老吉从信息化、数字化转型方面下了很多功夫。”
据王老吉大健康翁少全介绍，王老吉的数字化主要体现在以下几个方面：第一是对消费者的数字化。王老吉从2014年开始打造“超级+”平台，通过这个平台跟消费者互动，有利于王老吉对于消费者进行画像、信息归集。第二方面是供应链数字化。供应链数字化打通了跟供应商整个产业链的对接，有利于王老吉销售计划的制定，销售需求跟生产计划更加科学的匹配，也更加及时有效。第三方面是整个营销过程数字化，通过营销数字化，王老吉对业务员的销售行为、对渠道的数字掌握比较及时、全面，有利于王老吉在制定销售政策时有的放矢。第四是整体管理方面，包括粤财融合、人才管理等等。
在国际化布局上，王老吉已走出中国迈向世界。王老吉大健康翁少全表示，国际化第一步是要在亚洲布局，特别是东南亚。东南亚的华人很多，无论是当地已有的中国传统文化还是中医药文化，都对王老吉走出中国走进东南亚提供了便利条件。
而对于已迈出国际化第一步的王老吉而言，下一步是发力国外本土化市场。“原来，我们是在有华人的地方就有王老吉。下一步是，我们准备做国外本土化市场，这些年我们一直不断往这方面努力。”王老吉大健康翁少全介绍称。
